أيضا

أناناس


التاريخ والمؤشرات العامة


تم فهرسة الأناناس في عام 1493 من قبل كريستوفر كولومبوس نفسه في رحلته الثانية عندما هبط على جزيرة غوادالوبي. ثم تم استيراد هذه الفاكهة في القرن السادس عشر من قبل الأسبان في الفلبين حيث انتشرت في جميع أنحاء المحيط الهادئ إلى هاواي. حوالي منتصف القرن السابع عشر تم تقديمه بشكل منتظم في إنجلترا وفي عام 1720 بدأت تزرع في الدفيئات الزراعية في جميع أنحاء أوروبا. تقول الأسطورة أن لويس الرابع عشر ، بسبب جشعه ، أراد أن يعض الثمار دون تقشيرها ، من الواضح أنه كدمات شفتيه وبالتالي قرر ملك الشمس حظر زراعته في كل فرنسا ، لكن خليفته أعاد تأهيل هذه الفاكهة الثمينة في البلاط من فرساي في 1733 اختياره ثمرة المفضلة له.
الأناناس منجم حقيقي للفيتامينات وله خصائص مهمة تؤثر على كثافة العظام والهضم ، مما يسهل ذلك.
ومع ذلك ، فإن السكان الأصليين في أمريكا الجنوبية استخدموه بالفعل: تم استخدام عصير الأناناس كمنشط من قبل النساء لإعطاء سطوع لبشرة الوجه.
حتى الآن ، يُعرف الأناناس في الغالب ويستخدم كمكمل في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى فقدان الوزن ، وذلك بفضل خصائصه المدرة للبول التي تقلل من احتباس الماء ، مما يسهل إذابة الدهون الزائدة.
لقد اكتشف العلم أنه في هذه الثمرة يوجد أكثر بكثير مما قيل حتى الآن. تؤثر فوائده على العناية بالأنسجة الرخوة (كما سنرى لاحقًا) ، على تقوية جهاز العظم ، ولكنه أيضًا مضاد للأكسدة الطبيعي ، ويستخدم بشكل وقائي كمضاد للسرطان وضد الشيخوخة الخلوية: باختصار ، ثمرة ذات أهمية ، يمكن إعادة اكتشافها جميعًا.

خصائص الشفاء



كما ذكرنا سابقًا ، فإن الأناناس فعال بشكل خاص كعامل مساعد لتقوية العظام: حيث يساعد المنجنيز الموجود في الداخل على تخليق الكولاجين ، وهو بروتين أساسي لأنسجة العظام والبشرة والغضاريف. هذا هو السبب في أن الأناناس يوصى به بشكل خاص للنساء بعد انقطاع الطمث اللائي يعانين من مرض هشاشة العظام ولجميع النساء اللواتي لا يرغبن في التخلي عن بشرة شابة وصغيرة الحجم.
يحتوي الأناناس على نسبة عالية من الفيتامينات A و C ، والأخير بشكل خاص هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع الأورام وأمراض القلب. علاوة على ذلك ، في حالات التبريد ، تنخفض مستويات الهستامين ، وهي مادة مسؤولة عن الأعراض المزعجة مثل العين المائي والأنف المتساقطة.
تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على عمل قوي مضاد للالتهابات ضد الكدمات والأورام بسبب الصدمات العضلية أو المفصلية (على سبيل المثال التهاب الأوتار والالتواء والالتواء العضلي) ، وضد حالات الأنسجة الرخوة الالتهابية (مثل البواسير والخراجات و تقرحات الجلد بعد عمليات طب الأسنان وأمراض النساء) والحمى المحمومة.
يحتوي الأناناس على إنزيم مهم يسمى البروميلين قادر على تحطيم البروتينات وتسهيل عملية الهضم وحل حرقة المعدة: ولهذا السبب ، يوصى بتناول شريحة من الأناناس في نهاية الوجبة لأولئك الذين يعانون من سوء الهضم ؛ في هذا الصدد لا توجد موانع حتى بالنسبة للمسنين. بالإضافة إلى وظيفتها البهيجة ، يساعد البروميلين في التخلص من الثقل والنعاس بعد الأكل والتنفس الشديد المحرج. هذا الانزيم هو أيضا مضاد للتخثر الطبيعي وهو خافض للضغط ، وبالتالي فهو مناسب للوقاية من النوبات القلبية والانزعاج بسبب ارتفاع ضغط الدم.
هذه الفاكهة الغريبة ذات قيمة خاصة في نظام غذائي صحي ومتوازن لأنه يحتوي على مواد أساسية مثل اليود والكالسيوم والحديد والفوسفور والكبريت وقبل كل شيء البوتاسيوم ؛ نظرًا لكونها أيضًا قصور البؤرة ، فهي الحلوى المثالية لمرحلة النمو وللنساء ، ولكن أيضًا أثناء فترات التعب الشديد الجسدي والعقلي.
الأناناس لا يساعد جسمنا على الشعور بتحسن فحسب ، بل يساعد روحنا أيضًا: يحتوي العصير على السيروتونين ، وهو ناقل عصبي مهم مسؤول عن السعادة والهدوء. هذه الفاكهة يمكن أن تعمل أيضا كمضاد للاكتئاب معتدل.

خصائص مستحضرات التجميل



كما ذكرنا أعلاه ، فإن الأناناس هو ثمرة ذات خصائص تجميلية وقد تم التعرف عليها منذ البداية. يحقق نشاطه المضاد للأكسدة نتائج مذهلة على أنسجة البشرة بفضل التركيز العالي للفيتامينات حتى في حالة التقشر.
في السنوات الأخيرة ، تم استخدامه كمكمل غذائي لمساعدة الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية: تركيز الألياف لديه القدرة على إعطاء شعور بالشبع وخصائصه المدرة للبول مفيدة للغاية لفقدان السوائل الزائدة وبالتالي لصالح استخدام احتياطيات الدهون في الجسم لدينا المساهمة في اختفاء السيلوليت ومن "الجلد قشر البرتقال قبيحة".

الأناناس: موانع الاستعمال والتفاعلات الدوائية


لا نوصي باستخدام الأناناس في حالات التهاب المعدة أو القرحة الهضمية ولا ينصح باستخدامه لأولئك الذين وجدوا عدم تحمل الحساسية لهذه الفاكهة.
يُقترح أيضًا التخفيف من تناول الدواء ومواجهة الطبيب أثناء الحمل والرضاعة أو في حالة تناول أدوية مضادة للتخثر (مثل الأسبرين أو الكاراسبيرينا أو الكومادين وما إلى ذلك) أو في مواجهة مشاكل الدم .
أخيرًا ، ثبت أن الأناناس يزيد من فعالية بعض أدوية العلاج الكيميائي مثل 5 فلورويوراسيل وفينكريستين.
الأناناس هو المنجم الأصفر للعلاجات ، ومعرفة كيفية الاستخدام الجيد ستسهم في حياة صحية وطويلة العمر ، عليك فقط تجربة كل إمكانات هذه الفاكهة الغريبة.