أيضا

طرق زراعة الزنجبيل في أرض مفتوحة: نصائح للبستانيين والأخطاء الشائعة

طرق زراعة الزنجبيل في أرض مفتوحة: نصائح للبستانيين والأخطاء الشائعة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الزنجبيل نبات غريب أصبح جزءًا من حياتنا. من الصعب بالفعل تخيل حلوى شهية أو تحفة من اللحوم بدون هذه التوابل.

اتضح أنه من السهل أن تنمو هذا الجذر بيديك ، حتى في الريف أو في الحديقة بأي شكل من الأشكال ، بما في ذلك عندما تنبت بالفعل.

هل يمكن أن تنمو في الهواء الطلق؟

موطن الزنجبيل هو الهند ، وهي دولة ذات مناخ استوائي وشبه استوائي. من الطبيعي أن سيكون الجذر قادرًا على النمو في درجات حرارة عالية ورطوبة عالية. لا يمكن توفير مثل هذه الشروط على قطعة أرض شخصية في أرض مفتوحة إلا في المناطق الجنوبية من روسيا.

في خطوط العرض الشمالية ، يمكن الزراعة أيضًا ، ولكن في البيوت الزجاجية أو على حافة النافذة ، مما سيؤدي إلى إطالة موسم نمو النبات.

تحدثنا هنا عن زراعة الزنجبيل في الحقول المفتوحة في وسط روسيا.

أصناف خارجية

حاليًا ، هناك حوالي ألف نوع من التوابل معروفة. كلهم يختلفون في نوع النورات ، في لون الزهرة ، لكن الطعم لا يختلف بشكل كبير. ولكن تتميز الأنواع التالية من الزنجبيل تقليديًا:

اسموصفالايجابياتسلبيات
جامايكايستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، كونه المكون الرئيسي للعديد من الأطباق والمشروبات.له رائحة منعشة وحساسةهيكل ليفي
الاستراليةتستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلوياتله رائحة ليمون واضحة وطعم حلوهيكل ليفي
الأفريقييستخدم في تحضير الزيوت العطرية وفي صناعة العطورطعم حار قويرائحة قوية ومستمرة
هنديتستخدم في الطبخ والحلويات والطبطعم لطيف مع أوراق الليمونهيكل ليفي
صينىيستخدم في الطب والطبخ ، له هيكل ناعم ومرنطعم حار لطيفيحتوي على نسبة عالية من ثاني أكسيد النيتروجين

متى تزرع في البلد؟

فترة النضج لجذر الزنجبيل هي 8 - 10 أشهر. لذلك ، من أجل حصاد المحاصيل الجذرية المزروعة في أرض مفتوحة في سبتمبر - أكتوبر ، تحتاج إلى زراعة الزنجبيل في أواخر يناير - أوائل مارس.

يجب تحديد وقت زراعة أكثر دقة مع مراعاة خط العرض الجغرافي: في جنوب البلاد ، يمكن حصاد المحصول في أكتوبر - نوفمبر ، لذلك يجب زراعة النبات في مارس ، وفي الجزء الأوسط - فقط في كانون الثاني (يناير) - شباط (فبراير) ، لأن الصقيع الأول لن يجعل من الممكن "الاحتفاظ" بالزراعة في الهواء الطلق حتى أكتوبر.

يمكن للمقيمين في هذه المناطق القيام بعمل مختلف: مع بداية الطقس البارد ، قم بحفر الجذر مع كتلة ترابية وزرعها في برميل أو حاوية سائبة أخرى ، وانقلها إلى غرفة دافئة واستمر في فترة زراعة التوابل حتى الربيع المقبل .

إذا كان من المخطط عدم زرع الزنجبيل في قطعة أرض شخصية ، ولكن ليتم زراعته في غرفة ، فيمكن عندئذٍ زراعته في أي وقت من السنة.

كيف تفعل ذلك بشكل صحيح؟

  1. تحضير المخزون. لزرع الزنجبيل في أرض مفتوحة ، ستحتاج إلى مجرفة ، وعلبة سقي ، وللبذر ولإنبات محصول جذري - أوعية: وعاء بارتفاع 8-10 سم وليس عميقًا ، ولكن وعاء عريض. يجب تطهير جميع الحاويات بمسحها بإسفنجة مبللة بالكحول.
  2. اختر مكانا. بالنسبة للزنجبيل ، يكون المكان المحمي من الرياح والمضاء جيدًا مناسبًا ، ولكن بدون ضوء الشمس المباشر (إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب توفير التظليل في حرارة منتصف النهار). سيشعر بالرضا في الظل الجزئي ، حيث تكون التربة دائمًا في حالة رطبة قليلاً ، ولكن يجب استبعاد قرب المياه الجوفية من السطح.
  3. تجهيز الأرض للزراعة. سيحتاج الجذر إلى تربة فضفاضة ومغذية وقابلة للتنفس وجافة. في أغلب الأحيان ، يمزج سكان الصيف جزأين من أوراق الدبال وجزء واحد من الرمل وجزء واحد من الخث وجزء واحد من الأرض الحمضية. من الممكن ، عند حفر موقع لفصل الشتاء ، إضافة الأسمدة المعدنية والسماد المتعفن إلى التربة.
  4. مواد الزراعة. طريقة تربية الزنجبيل الرئيسية هي تقسيم جذمور. يمكنك شراء درنات جذر الزنجبيل من مركز الحدائق أو متجر على الإنترنت يبيع فقط المنتجات المعتمدة. عند شراء جذر في متجر ، هناك مخاطرة كبيرة أنه لن ينمو. عند شراء محصول جذري ، يجب الانتباه إلى مظهره (طازج ، ناعم ، مرن ، لامع ، بني ذهبي) ، ووجود "عين" (براعم البراعم) ، وعدم وجود أي عيوب.

    متوسط ​​سعر خضروات جذر الزنجبيل في موسكو من 200 روبل للكيلوغرام الواحد ، في سانت بطرسبرغ - من 240 روبل للكيلوغرام الواحد.

إكثار البذور عملية طويلة وشاقة. يكاد يكون من المستحيل العثور على بذور عالية الجودة ، ولكن في بعض الأحيان يمكن العثور عليها في المتاجر المتخصصة أو عبر الإنترنت. سياسة التسعير: موسكو - من 140 روبل لكل 10 بذور ، سانت بطرسبرغ - من 150 روبل. لـ 10 بذور.

الهبوط

تكاثر البذور

  1. لزرع البذور ، ستحتاج إلى: وعاء واسع ضحل (8-10 سم) ، تربة ، صرف ، فيلم (زجاج) ، بذور ، زجاجة رذاذ.
  2. يجب تطهير التربة والبذور: يجب معالجة التربة حرارياً (30 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة + 180 درجة مئوية - + 200 درجة مئوية) ، يجب نقع البذور في محلول فيتوسبورين لمدة 30 دقيقة.
  3. املأ طبقة (1 سم) من الصرف في قاع الإناء ، ثم - في التربة.
  4. بلل التربة جيدًا بزجاجة رذاذ.
  5. انثر بذور الزنجبيل على سطح الركيزة على مسافة 3-5 سم ، ورشها برفق بالتربة أو الرمل (لا يزيد عن 0.5 سم).

التكاثر عن طريق الدرنات الجذرية

  1. من الضروري التحضير: محصول الجذر ، وعاء (ضحل ولكن واسع) ، تربة ، سكين ، برمنجنات البوتاسيوم ، الكربون المنشط (الرماد) ، الصرف ، الرمل.
  2. يجب تطهير درنة الجذر بغسلها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام لكل 100 مل من الماء) أو نقعها في محلول ضعيف من فيتوسبورين لمدة 30 دقيقة ، ويجب معالجة تربة الوعاء حرارياً أو سكبها بمبيدات الفطريات.
  3. يجب غمر أجزاء من الجذر في الماء الدافئ طوال الليل "لإيقاظ" الكلى.
  4. للإنبات ، يمكن وضع الجذر في كيس بلاستيكي ووضعه في مكان مشرق.
  5. يجب تقطيع جذر الجذر مع "العيون" المنبثقة إلى شرائح (5-8 سم) ، كل منها يجب أن تحتوي على 2 براعم (عيون) على الأقل.
  6. يجب معالجة أماكن القطع برماد الخشب أو رشها بالكربون المنشط المسحوق.
  7. يجب ملء الوعاء بالصرف (ثلث الحجم) والتربة (ثلثي الحجم).
  8. يتم دفن الجذر (يطلق النار) في النصف ، ثم يتم تغطيته بالكامل بالأرض (2-3 سم) ، ويتم ضغط الطبقة العليا منها يدويًا. المياه بكثرة.

نقدم لكم مشاهدة فيديو حول تكاثر الزنجبيل بواسطة درنات الجذر:

تجذير نبات المتجر المنبثق

ضع في اعتبارك ما إذا كان من الممكن زرع جذر إذا كان قد نبت بالفعل ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

  1. من الضروري تحضير النبات ، والمجرفة ، وعلبة الري ، والصرف الصحي ، والرمل.
  2. في الربيع ، يتم نقل النبات المنبت إلى أرض مفتوحة. يجب سكب طبقة من الصرف يبلغ قطرها سنتان (الطين الممتد ، والحصى ، وما إلى ذلك) وطبقة من الرمل الخشن يبلغ قطرها سنتان في حفرة الزراعة المحفورة (20 سم) ، وعندها فقط يمكن ملء طبقة الركيزة.
  3. يجب التخلص من التربة الموجودة في الحفرة جيدًا. دع الماء يمتص.
  4. يتم زرع النبات مع كتلة ترابية.
  5. يتم تغطية الفراغات الناتجة بالتربة ، وتضغط عليها برفق على الجذع للتثبيت.

الرعاية الصحية الأولية

للشتلات

  1. بعد البذر ، يجب شد الحاوية برقائق (مغطاة بالزجاج) ووضعها في مكان مشرق ودافئ (+ 23 درجة مئوية - + 25 درجة مئوية).
  2. كل يوم ، يحتاج البولي إيثيلين إلى الفتح قليلاً للتهوية والري من زجاجة رذاذ الركيزة.
  3. بعد ظهور الشتلات (بعد 2-4 أسابيع) تتم إزالة الفيلم ، ويتم تسقي الشتلات بانتظام (مرة كل يوم إلى يومين) وتظليلها في حالة تعرضها لأشعة الشمس الساطعة.
  4. مع ظهور أول ورقة حقيقية ، من الضروري اختيار الشتلات وزرعها في أواني فردية.

في قدر

  1. بعد الزراعة ، يجب وضع الوعاء في مكان دافئ (لا يقل عن +20 درجة مئوية). يجب أن يكون المكان مشرقًا ، ولكن ليس تحت أشعة الشمس المباشرة ، لذلك لن تعمل النافذة الجنوبية.
  2. يتم الري بانتظام ، يجب أن تكون الطبقة العليا من التربة في حالة رطبة دائمًا ، ولكن لا ينبغي السماح بركود الماء.
  3. قبل أسبوع من الزراعة المخطط لها في أرض مفتوحة ، يجب "تقوية" الشتلات: يجب إخراجها في الهواء النقي ، أولاً لمدة 1.5 ساعة ، ثم لمدة 5-6 ساعات.

في أرض مفتوحة

  1. في المرة الأولى بعد زراعة الزنجبيل في أرض مفتوحة ، يجب أن يتم الري بشكل متكرر ، ولكن في نفس الوقت ، تجنب "التشبع بالمياه" في التربة. بمجرد قبول النبات ، يمكن تقليل وتيرة الري ، ولكن يجب ألا تجف التربة.
  2. من الجيد أن يتم تخفيف الجذور بعد كل ترطيب (عمق 1 سم).
  3. عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20 سم ، يجب أن يتم طهيه ؛ يجب تكرار هذا الإجراء كل 10 إلى 12 يومًا.
  4. يحب الزنجبيل مستويات عالية من الرطوبة ، لذلك يحتاج النبات إلى الري يوميًا في الصباح الباكر أو في المساء.
  5. خلال موسم النمو بأكمله ، يحتاج محصول الجذر إلى تغذية إضافية. مباشرة بعد الزراعة ، مرة واحدة كل 10 أيام ، يمكن سكبها بمولين (1:10) ، وفي النصف الثاني من الصيف ، يُنصح بالبدء في استخدام الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور (البوتاسيوم والمغنيسيوم والسوبر فوسفات ورماد الخشب) للتكوين النشط للدرنات.
  6. جزء من الجذر المتبقي في الأرض لفصل الشتاء (فقط لسكان جنوب البلاد) يجب أن يتم تغطيته وعزله وتغطيته بالألياف الزراعية.

من منشوراتنا ، يمكنك التعرف ليس فقط على زراعة الزنجبيل في الحقول المفتوحة ، ولكن أيضًا العثور على دليل عملي حول كيفية القيام بذلك في المنزل ، وكذلك تعلم كيفية زرع نبات في وعاء وتجنب الأخطاء الشائعة في مزيد من العناية. لذلك.

الأخطاء قيد التقدم

الزنجبيل غريب الأطوار: يمكن أن تنشأ مشاكل معه إذا لم يتم استيفاء متطلبات المكان الذي سينمو فيه الجذر ، لتكوين التربة ، لنظام الري وفي حالة عدم وجود تدابير التطهير. نتيجة العوامل المذكورة يمكن أن يتعفن النبات أو يجف أو يتأثر بالأمراض المعدية. لمنع حدوث ذلك ، يجب أن تتبع بدقة جميع التوصيات الواردة في المقالة أعلاه.

على المرء أن يزرع الزنجبيل على موقعك مرة واحدة فقط ، ويمكنك أن "تمرض" بهذه التوابل بالمعنى الجيد للكلمة. لا تخف من التجربة!


شاهد الفيديو: زراعه الزنجبيل بكل سهوله how to plant the ginger at home (أغسطس 2022).