أيضا

كل شيء عن زراعة الجزر في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية من أجل حصاد جيد


الجزر من الخضروات ذات الظل المميز للون البرتقالي الباهت إلى البنفسجي ، ومنطقة النمو والذوق. يمكن أن يكون حلوًا ، أو يمكن أن يكون له طعم خشبي مر. لكي ينجح حصاد الخضار ، عليك اتباع قواعد معينة.

سنشارك الأسرار الواردة في هذه المقالة حول كيفية زراعة الجزر بشكل صحيح في الحقول المفتوحة ، على سبيل المثال ، في البلد وفي دفيئة من أجل الحصول على حصاد جيد. سوف تتعلم كل شيء عن هذه الخضروات الجذرية من الألف إلى الياء ، وتقرأ عن الحيل الصغيرة لزراعة الأصناف المبكرة والمتأخرة في مناطق مناخية مختلفة.

لماذا تتبع القواعد؟

قد لا ينتج هذا المحصول محصولًا إذا تمت صيانته بشكل غير صحيح. ستساعدك القواعد البسيطة على تجنب ذلك. أولا ، عليك أن تتذكر ذلك تضمن التغذية الصحيحة وفي الوقت المناسب إنباتًا جيدًا للشتلات وعددًا كبيرًا من المحاصيل الجذرية عند التجميع. ثانياً ، التركيب الكيميائي للتربة مهم لضمان نمو النبات.

كيف تنمو بسرعة خضروات جذرية لذيذة من البذور في مناطق مناخية مختلفة؟

نظرًا لأن الخضار منتج غذائي لا يمكن الاستغناء عنه ، فإنه يزرع في كل مكان تقريبًا - من المناطق الشمالية من البلاد إلى المناطق الجنوبية. ومع ذلك ، كل منطقة لها خصائصها الخاصة.

تتطلب زراعة الجزر في شمال روسيا إعدادًا خاصًا للتربة ومراعاة خصوصيات المناخ. يجب أن تتم الزراعة من منتصف إلى أواخر أبريل ، في درجات حرارة تتراوح من +12 درجة مئوية خلال النهار وتصل إلى -6 درجة مئوية في الليل. إذا لم يكن لدى التربة وقت للتدفئة ، فستتأخر الشتلات، وسوف يتباطأ نموها.

تختلف الأحوال الجوية قليلاً في مناطق مختلفة من جبال الأورال وفي سيبيريا. في الجزء الجنوبي يكون الجو أكثر دفئًا قليلاً ، ووقت الزراعة صحيح. في جبال الأورال الوسطى ، يُسمح بتمديد فترة البذر حتى نهاية شهر مايو ؛ في الجزء الشمالي ، يمكنك البدء في الزراعة من الأيام الأولى من شهر يونيو.

نظرًا لأن المحصول يظهر بعد ثلاثة أسابيع من البذر ، فمن المنطقي تقصير هذه الفترة. للقيام بذلك ، استخدم تقنيات مثل النقع ، وإنبات البذور ، والتدفئة في ماء دافئ (حوالي نصف ساعة) وفي المنشطات. بعد ذلك ، يتم تقوية البذور لمدة أسبوع (في قبو أو ثلاجة بدرجة حرارة +2 - 3 درجة مئوية) ، وتجفيفها إلى حالة شبه جافة وتزرع. من المهم اختيار الأصناف المناسبة للمنطقة الشمالية:

  • مع تاريخ بذر متأخر ؛
  • مخزنة في الشتاء
  • مخصصة للمنطقة.

لديهم طعم جيد وعمر تخزين طويل. بالنسبة لوسط روسيا ، يختلف التوقيت قليلاً. بسبب بداية الطقس البارد في وقت لاحق ، من الممكن زرع البذور في وقت مبكر ، حتى دون تحضيرها بشكل خاص. البذور مناسبة لكل من المستوردة والمحلية، مع وقت تنفيذ سريع وغير مقاوم للصقيع.

كيف تختار الصنف المناسب للزراعة؟

حتى مزارعي الخضروات ذوي الخبرة يجدون صعوبة في اختيار البذور المناسبة للزراعة. تريد دائمًا تجربة شيء جديد ، على الرغم من أنك تخاطر بعدم الحصول على محصول.

من الأفضل شراء البذور الجاهزة من المتاجر الخاصة. تحتاج إلى اختيار أنواع الهجينة والأشكال المخصصة للمناطق F1 ، كما يمكنك أيضًا المستجدات المناسبة فقط للظروف المناخية. كما أنها مقسمة إلى نضوج مبكر ، ومتوسط ​​النضج ، ومتأخر النضج.

  • ناضجة في وقت مبكر تنضج في غضون 65-90 يومًا. أنها توفر منتجات للطعام و "حفنة". عادة ما يتم تخزينها لفترة قصيرة ولا تختلف في حلاوة المحاصيل الجذرية ، ولكنها توفر حصادًا مبكرًا.
  • منتصف الموسم الأنواع تكتسب حلاوة وعصارة بالقرب من الخريف ، ويتم تخزينها جيدًا ولذيذة جدًا.
  • النضج المتأخر تعتبر الأصناف أدنى من أصناف منتصف الموسم ، ولكنها أيضًا مخزنة جيدًا وتعطي محصولًا كبيرًا.

النباتات المزهرة

بسبب سوء الرعاية والظروف الجوية ، يمكن أن يزدهر الجزر. هذا يؤدي إلى انخفاض في جودة وكمية المحصول. الأسهم (الزهور) التي تظهر تستنفد النبات ، مما يجعل المحاصيل الجذرية غير صالحة للغذاء.

قد تنشأ المشكلة بسبب:

  • ساعات النهار القصيرة (أقل من 10 ساعات) ؛
  • الربيع البارد؛
  • درجة حرارة منخفضة؛
  • سماكة المحاصيل
  • التربة المخصبة بشكل مفرط ، إلخ.

لتجنب ازدهار الجزر ، يكفي اتباع قواعد دوران المحاصيل ، ومحاولة اختيار البذور التي لا تصلح لإطلاق النار ، أو تحضيرها مسبقًا (على سبيل المثال ، نقعها في برمنجنات البوتاسيوم).

التكنولوجيا الزراعية خطوة بخطوة للزراعة في الحقول المفتوحة والرعاية والتغذية

تتضمن تقنية الزراعة عدة مراحل مهمة:

  1. الإعداد المسبق للبذور... في اليوم السابق للصعود ، يوصى بما يلي:
    • نقعها في ماء دافئ ، ويمكنك الوقوف لمدة يوم أو يومين في الثلاجة ؛
    • اغمرها في الماء الساخن لبضع دقائق ، ثم في الماء البارد لتدمير الأمراض المحتملة ؛
    • نقع في محفز حيوي (محلول خاص).
  2. الهبوط... للعمل ، أنت بحاجة إلى كسارة أو عصا. في التربة المحضرة مسبقًا ، ويفضل أن تكون رطبة ومتحللة ، يتم رسم الأخاديد بمسافة 25-30 سم وعمق 2-3 سم. يتم تحديد مواعيد الزراعة حسب رطوبة التربة ، وعادة ما يتم تنفيذها بعد أيام قليلة من تساقط الثلوج يذوب.
  3. رعاية... يحتاج النبات إلى سقي يومي ، وحماية من درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة جدًا.

    ينصح بالسقي بالرش ، ولكن ليس بالخرطوم ، حتى لا تغسل البذور.

    ما هو السماد الذي يشبه النبات؟ يمكنك استخدام الأسمدة في أي تربة:

    • معدن مناسب (للجفت ؛
    • الفوسفور والنيتروجين (للرمل) ؛
    • الرمل ونشارة الخشب (للأرض السوداء) ؛
    • الدبال والجفت (للطين والبودزوليك).

    من الضروري ترقق الشتلات على ارتفاع 1-3 سم ، وترك مسافة 3-4 سم بينها ، ويتم التخفيف الثاني عندما تصل الشتلات إلى 10 سم ، وتزداد المسافة إلى 5. 7 سم.

    الحشائش والأوراق والسماد مناسبة كغطاء: فهي تحتفظ بالرطوبة ، بالإضافة إلى منع النبات من التجمد. لوضع طبقة 2-3 سم (من العشب والأوراق) ، أو 5-8 سم (من السماد) كافية.

  4. حصاد... يتم حصاد الجزر خلال موسم الجفاف لتجنب مشاكل التخزين. من السهل حفرها على طول الصف باستخدام مجرفة. من الأفضل عدم قطع القمم بسكين ، ولكن فكها.
  5. تخزين الحصاد... الصناديق المملوءة بالرمل أو نشارة الخشب الخام مثالية لهذا الغرض. وكذلك أكياس البولي إيثيلين ذات الثقوب. يجب ألا تزيد درجة الحرارة في غرفة التخزين عن +7 درجة مئوية ، ويجب ألا تقل الرطوبة عن 90٪.

ملامح الزراعة في دفيئة

لجعل حصاد المحاصيل متاحًا على مدار السنة ، يتم استخدام البيوت الزجاجية. كيف ينمو الجزر المبكر؟ هذه الطريقة لها بعض الفروق الدقيقة:

  • يجب اختيار الأصناف للزراعة المبكرة.
  • يجب أن يكون هناك ما يكفي من الضوء لنمو النبات.
  • يجب تهوية الدفيئة.
  • درجة الحرارة - لا تزيد عن +15 درجة مئوية.

أسرار الحصاد الكبير الجيد

للحصول على حصاد جيد من الجزر ، يمكنك استخدام بعض الحيل:

  1. إلى زيادة حجم الخضار، يجب عليك أولاً تحديد التربة الصحيحة ، وحفرها مسبقًا وختمها بالأسمدة بدون مكون كلوريد. يتم استخدام أسمدة أقل في التربة الخصبة مقارنة بالفقيرة ، بحوالي الثلث - حوالي 20-30 جم / متر مربع. م.
  2. تسريع النضج من الممكن توفير أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس للخضروات ، وسقيها في الوقت المناسب وتخفيفها
  3. زيادة الحلاوة ببساطة ، قم بإضافة سماد البوتاس 2-3 مرات أثناء نمو النبات إلى التربة الفقيرة - حوالي 4 مرات. هذا يعزز تراكم السكريات في المحاصيل الجذرية ، ويزيد من تخزينها وإنتاجيتها.

اعمال

يمكن أن يكون عمل الجزرة عملاً مربحًا دون أن يتطلب الكثير من الاستثمار. ولكن هنا أيضًا ، هناك إيجابيات وسلبيات:

  • قوة شرائية عالية... غالبًا ما تضاف الخضار إلى الأطباق ، وتستخدم يوميًا.
  • استثمار صغيرستؤتي ثمارها لاحقًا.
  • الصيانة والعناية البسيطة: الحصاد مضمون حتى في حالة الصقيع.
  • العمل البدني الشاق: الزراعة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والجمع ، وما إلى ذلك.
  • وقت، والتي سيتعين إنفاقها على تعلم أساسيات تنمية الثقافة (حوالي شهر).

لا يمكنك الاستغناء عن الحسابات. بادئ ذي بدء ، سيكون عليك حساب:

  1. عدد البذور للزراعة... مقابل 100 فدان ، ستكون هناك حاجة إلى ما يقرب من 3 كجم من البذور ، في حدود 500-2500 روبل لكل 1000 غرام.
  2. عدد الأشخاص المشتركين في العمل... مقابل رسوم معينة (5000-7000 روبل في الشهر) ، يمكنك أولاً توظيف 2-3 أشخاص.
  3. المخزون المطلوب: جرار المشي الخلفي ، آلة بذارة ، هيلر ، حفار. ستكلف المعدات ما يقرب من 50000 روبل بالإضافة إلى سعر تسليمها.
  4. التكلفة إيجار / شراء الأرض.
  5. غير متوقع (عطل في المعدات) ومستمر التكاليف (على سبيل المثال ، سعر الأسمدة).

من الممكن بيع المنتج النهائي إلى تاجر تجزئة أو تجار جملة أو متاجر وما إلى ذلك. متوسط ​​سعر البيع - 20 روبل لكل 1 كجم - سيجلب 600000 روبل من 30 طنًا من الحصاد.

للتسجيل الرسمي للأنشطة ، لا يمكن للمرء الاستغناء عن قائمة الوثائق:

  • تطبيق النموذج المطلوب.
  • اتفاقية إنشاء مزرعة فلاحية مع نسخ من وثائق جميع المشاركين (الوسطاء).
  • نسخة من جواز سفر صاحب العمل (سيتم التحقق منه مقابل الأصل).
  • وثائق المشاركين (الوسطاء) في المشروع تؤكد مكان تسجيلهم.
  • إيصال دفع رسوم الدولة.

بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك حل المشكلات البسيطة مع السلطات المحلية.

سيتطلب اختيار نظام الضرائب أيضًا اهتمامًا خاصًا. من بين المصنفين OKVED (مصنف عموم روسيا للأنشطة الاقتصادية) و OKPD (مصنف عموم روسيا حسب أنواع النشاط الاقتصادي) ، يعد OKVED 1.13 هو الأنسب. يمكن أن يكون نظام الضرائب المناسب هو EHSN (ضريبة زراعية موحدة) ، والتي ستسمح لك بدفع حوالي 6٪ من الأرباح ، مرتين في السنة.

الأمراض والآفات

تشمل أمراض النبات الرئيسية ما يلي:

  • داء جرثومي.
  • تعفن؛
  • سركوسبوروسيس.

يمكن أن تضر الآفات التالية بنمو وتطور البراعم:

  • ذبابة الجزرة والذباب.
  • عثة الجزر
  • نيماتودا عقدة الجذر
  • يتحمل؛
  • سبيكة عارية
  • مجارف الشتاء
  • دودة سلكية.

إن إزالة الأعشاب الضارة وحرث الأرض ومعالجة المحاصيل بمركبات كيميائية ستكون بمثابة مكافحة ووقاية من الأمراض.

يمكن لأدوية البيرثرويد - المبيدات الحشرية التي تقاوم النباتات والحيوانات والطفيليات - أن تتعامل مع الآفات.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن حماية الجزر من الأمراض والآفات:

المشاكل ومكافحتها

في بعض الأحيان يعاني النبات المزروع من أمراض. يمكن أن تكون المشاكل:

  1. ضعف النمو... يتم تصحيحه عن طريق إضافة ضماد علوي ، سقي ، مكافحة الآفات (الدب).
  2. تعفن... سيساعد الحد من الري ، والتخفيف ، وإزالة المحاصيل الجذرية المريضة.
  3. شقوق... الوقاية - التربة المحضرة في الوقت المناسب بالأسمدة (إذا كانت الأخيرة ضرورية).
  4. شكل خاطئ... قد تظهر بسبب ارتفاع نسبة النيتروجين في التربة. يتم تحييده بالأسمدة العضوية ، الدبال ، رماد الخشب.
  5. الوجود المفرط للجذور... سيساعد الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة.

الجزر نبات شائع الاستخدام وينمو في جميع مناطق الدولة. مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية ، فإنه يعطي حصادًا سخيًا وغنيًا بالفيتامينات وخصائص النكهة. والطريقة الصحيحة لبيعها ستجلب بالتأكيد ربحًا للمزارع أو القروي.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن زراعة الجزر وأسرار الحصاد الجيد:


شاهد الفيديو: تعلم زراعة الجزر وشوفوا حصاده فى المنزل او الحديقة بنجاح (سبتمبر 2021).